根据中国饭店协会和中国就业培训技术指导中心印发的《关于举办2024年全国行业职业技能竞赛—第十届全国饭店业职业技能竞赛的通知》（中饭协联〔2024〕78号）精神，经组委会研究决定，第十届全国饭店业职业技能竞赛职工组总决赛定于2024年12月中旬在南宁举办。
往届冠军获得全国五一劳动奖章
一、时间地点
时间：12月11-13日,11日参赛选手报到、赛前准备和理论考试，12日全天比赛，13日上午闭幕式暨颁奖仪式、下午返程。
报到和竞赛地点：广西南宁市青秀区青山路22号荔园山庄国际会议中心
二、组织机构
主办单位：中国饭店协会、中国就业培训技术指导中心
承办单位：广西餐饮文化发展促进会、广西经贸职业技术学院、广西生态工程职业技术学院、广西荔园山庄有限责任公司
支持单位：广西壮族自治区职业技能鉴定中心、广西壮族自治区财贸轻纺烟草工会委员会
协办单位：广西烹饪餐饮行业协会
三、竞赛职业
前厅服务员、餐厅服务员、西式烹调师
四、参赛选手
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往届比赛现场
由各分赛区、各地行业协会、各选拔赛组织单位和中国饭店协会副会长单位按照大赛组委会规定的参赛名额推荐，参赛资格经组委会审核通过后由组委会秘书处通知参赛；中高职院校教职工参加决赛的，除符合竞赛通知要求外，原则上不超过总参赛人数的30%。
五、竞赛内容
（一）理论知识考试
参赛选手须现场参加考试。理论知识按照《中华人民共和国职业标准（高级工）》基础理论知识要求，以劳动和社会保障部教材办公室组织编写的国家职业技能鉴定指导培训教材《前厅服务员》《餐厅服务员》《西式烹调师》（中国劳动社会保障出版社出版发行）为范本。
(二)实际操作评判规则
按照《第十届全国饭店业职业技能竞赛全国决赛技术文件》（中饭赛组﹝2024﹞01号）规定要求进行。
六、有关事项
1.请各有关单位按第十届全国饭店业职业技能竞赛组委会分配比例推荐优秀选手并报组委会审核后通知参赛，报名及推荐截止时间为2024年11月22日。
2.参加全国决赛的单位和选手免收参赛报名费、会务费等，比赛期间食宿费用及往返交通费自理，自行前往酒店前台办理入住手续。
3.全国决赛比赛内容和评判办法请参阅《第十届全国饭店业职业技能竞赛全国决赛技术文件》（中饭赛组﹝2024﹞01号）。
4.参赛选手报到后，请提前采购比赛所需的原材料及用具。
5.需要原料冷藏、存放和灶具性能试用的参赛选手，请提前与大赛组委会联系。
七、大赛组委会秘书处联系方法
钱元元：010-88365862，15010255412
章玉华：010-88365863，13522894898
杨晓丹：010-88365895，18610926971
邢 程：010-88365871，13910585635
张宪红：010-88365878，13693091548
刘 艳：010-88365862，13701225870
张 翔：010-88365877, 15210791982
地址：北京市西城区车公庄大街9号五栋大楼A2栋601