第二十五届中国美食节“地道中国味”短视频征集活动,自9月10日对外发布以来,有来自北京、上海、广东、福建、江苏、浙江、山东、江西、吉林、辽宁、河北等11个省市的众多餐饮品牌、酒店、食品企业、大师工作室、餐饮从业者、职业院校师生、美食爱好者等通过抖音平台参与活动。
其中,按照活动要求,成功@中国饭店协会 抖音号、参与“第二十五届中国美食节”话题、并认真提交线上申报的作品,主题丰富,涵盖了非遗美食制作技艺、地标美食、国潮创意美食、大师江湖菜、校园美食、名小吃、街头小吃、传统乡宴等,在抖音平台总计播放量25万+,其中不乏抖音大v号参与本次活动。我们也通过中国饭店协会视频号、抖音号等,对单位组部分参赛作品进行了展播。
经过评委组对成功申报作品进行线上数据、内容质量的综合评分,单位组和大众组获奖名单已产生!
获奖作品将收到来自益海嘉里食品营销有限公司、黑龙江五常市乔府大院农业股份有限公司、北京金鼎厨食品有限责任公司为本次活动特别定制的大礼包!
在此,特别感谢所有积极参与本次活动的创作者、赞助商、以及每位转发点赞评论的你,一起助力中华美食的创新传播!期待未来有更多关于非遗美食、国潮美食、制作技艺、匠人匠心、好食材、好味道的精彩短视频出现,成为连接美食与人的桥梁,创新讲述并传播“地道中国味”背后博大精深的中华美食文化!
单位组
特等奖作品
《旺顺阁招牌鱼头泡饼》
主创人员:旺顺阁厨政团队
抖音号:WANGSHUNGE1999
企业名称:北京旺顺阁投资管理集团有限公司
一等奖作品
《明珠炖绣球》
主创人员:王震
抖音号:47926070862
企业名称:盐城大洋湾希尔顿逸林酒店
《常熟蒸菜之东乡鸡松》
主创人员:卢佳宁 陈杨
抖音号:YsxJD88
企业名称:常熟阅山轩假日休闲酒店有限责任公司
二等奖作品
《螺霸王尹厨带来螺蛳鸭脚煲的制作》
主创人员:尹厨
抖音名:螺霸王文化旅游专卖店
企业名称:广西螺霸王食品科技有限公司
《皇上皇福禧土猪荷叶腊味饭》
主创人员:皇上皇市场部
抖音号:1940hsh
企业名称:广州皇上皇集团股份有限公司
《糖醋版和番茄版锅包肉,你更爱哪一款?》
主创人员:吕东柄、周晓倩、白鑫鹏
抖音号:87728567517
企业名称:辽宁龙源高校后勤管理有限公司
三等奖作品
《金纱菌菇煲》
主创人员:林锐冬、周子柔
抖音号:35492116788
企业名称:广东永昊食品有限公司
《砂锅油泼毛血旺》
抖音号:20541152232
企业名称:广州市仟壹生物技术有限公司
《阿婆的菜》
主创人员:红火、单雪峰
抖音号:Yuehai_Food
企业名称:苏州跃海食品集团有限公司
《千岛湖飞鸡》
主创人员:汪佳娜
抖音名:大樟树饭庄
企业名称:杭州暴龙酒店管理有限公司
《黑松露瑶柱地参汤》
主创人员:邓锦州
抖音名:廊坊国际饭店有限公司
企业名称:河北省廊坊市廊坊国际饭店有限公司
大众组
特等奖作品
《赛螃蟹》
主创人员:唐习鹏
抖音号:Txp14131916391
一等奖作品
《宜丰松肉》
主创人员:江西省宜丰县桃源小院漆终群
抖音号:1568682952
《鱼锅片片》
主创人员:paocaige7679
抖音号:泡菜哥
二等奖作品
《福清传统乡宴》
主创人员:翁武松 翁冰晨 倪克勇
抖音号:119867982
《潮汕手打牛肉丸制作技艺》
主创人员:黄伟锐
抖音号:hwr15976369478
三等奖作品
《金汤花胶凤凰鸡锅底》
主创人员:刘秉
抖音号:1709365905
《豆酱焗蟹》
主创人员:郑庆凡
抖音号:348437043nm
《金汤石榴球》
主创人员:沈创炳
抖音号:47214828241
《竹笙卷》
主创人员:姚树豪
抖音号:62484350856