编者按：以“数智引领 餐饮业重塑未来格局”为主题的首届中国餐饮数字生态大会在四川成都举办。大会上中国饭店协会餐饮数字化专业委员会发布了《2024年度中国餐饮业数字化精选案例》，这些餐饮数字化案例涉及不同餐饮类型、不同规模餐饮企业及不同的数字化服务商，涉及会员管理、销售渠道、营销管理、运营效率、服务提升等餐饮业运营多个环节。
中国饭店协会官微将陆续刊发其中代表性案例，供行业交流学习。今日分享的案例是北京稻香湖投资发展有限责任公司稻香湖景酒店：数字服务与生活实景融合体验。
案例方向
服务提升 营销管理
企业简介
北京稻香湖投资发展有限责任公司稻香湖景酒店成立于2004年，区属国有控股企业，集用餐住宿、商务会议、展览展示、休闲度假、康体娱乐、文化艺术等功能为一体的综合型生态温泉会议度假酒店。
一、解决方案
北京稻香湖景酒店以20年酒店ToBToC用户端数量的优势，打造了数字生活服务平台，搭建稻香臻选数字生活服务平台，并与全国各酒店行业、生活服务平台战略合作，向企业数字化转型。
方案实施包括：
根据节日福利慰问、员工关怀、团建活动、员工激励、健康生活、电影文娱等企业福利及生活服务场景，向目标客户提供企业福利标准化产品、定制化产品、数字化产品等服务，并提供专业的商务运营支持。
1.搭建电商平台：开发在线商城系统，支持全品类商品展示与销售；
2.积分系统开发：设计积分规则，实现积分获取、兑换、查询等功能；
3.一件代发功能：加强物流供应商合作，实现商品一件代发功能，提高发货效率；
4.数据共享与对接：促进集团资源平台对接，实现数据共享与互通；
5.通过收集客户行为数据、销售数据等，进行分析与挖掘；根据数据分析结果，调整商品结构、优化积分规则、提升客户体验，最终实现收益增长。
二、实施效果
酒店通过搭建稻香臻选数字生活服务平台，将每年接待的30-40万顾客进行精准分类，提供个性服务，提升了客户满意度和客户粘性，并实现了线上线下融合，打造多元化消费场景和服务模式，吸引了更多客户关注和消费，成为了酒店餐饮业务增长的新引擎。预计年流水可达500万元，总利润可达75万元。
酒店的餐饮品牌通过数据化运营通过供应链聚合、一站式运营服务管理方式，打造定制化产品服务，建立一站式采购平台，搭建自营线上商城，与采购平台、商家合作资源互补，进行供应链资源整合，实现了全品类与酒店内各经营区域的紧密结合，优化了供应链管理，降低采购成本，提升了运营效率和服务质量，提升了目标客户到终端的快速配送，可满足企业批量采购和个性化定制需求，扩大了酒店的市场影响力和知名度。通过与集团综合业务板块的互动和协同，进一步提升酒店的整体竞争力。
中国饭店协会餐饮数字化专业委员会
联系人及电话：
那柏伦：010-88365853、18710100748