5月29日，以“绿色消费 健康消费”为主题的第五届中国绿色消费节新疆峰会在伊宁市成功举办。第五届中国绿色消费节作为商务部2024“中华美食荟”系列活动之一，由中国饭店协会和全国绿色饭店工作委员会联合主办，各地方行业协会承办，将在全国10个城市陆续举办。本次峰会由新疆维吾尔自治区饭店协会承办，中国饭店协会会长陈新华，新疆维吾尔自治区商务厅二级巡视员库尔班?玉素甫，服务贸易与商贸服务业处一级调研员段丽琼，新疆维吾尔自治区饭店协会会长陈丽华，中国饭店协会副会长丁志刚，中国饭店协会副会长、尊茂酒店集团执行董事梁晓京等领导以及来自重庆、云南、浙江、河南、新疆等省市区的160余名代表出席峰会。

陈新华会长在致辞中表示：“新疆有着得天独厚的地域文化和特色产品的优势，新疆的绿色饭店工作也一直走在全国前列。希望新疆饭店业以绿色发展为主线，持续推进文旅深度融合，培育数字消费、健康消费、国货‘潮品’等新增长点，注重挖掘本地地标美食，讲好新疆故事，以绿色饭店撬动各领域消费提质增效，打响新疆绿色饭店品牌，在提供多样化、品质化消费中不断满足人民群众对美好生活的向往。”

库尔班?玉素甫厅长介绍了新疆绿色饭店（餐饮）发展的基本情况，分享了自治区商务厅领导下新疆绿色饭店（餐饮）创建工作的探索与实践。他表示，新疆将进一步广开渠道、广泛动员，积极吸引各类投资主体、经营业态和企业参与到绿色饭店创建活动中来，全面提升自治区饭店餐饮企业服务质量和发展水平，推动行业转型升级，促进行业健康发展，为自治区经济社会高质量发展作出更大贡献。

会上，中国饭店协会副会长丁志刚介绍了绿色饭店高质量发展赋能行动。美团酒店培训中心负责人王洋、尊茂酒店集团执行董事梁晓京、德勤（中国）专家顾问周晖、喜临门商用中心KA总经理周伟锋以及昌吉州园林宾馆有限责任公司副总经理、新疆天沐景天酒店管理有限责任公司董事长蔺渭玮，分别从市场数据分析、既有酒店改造、服务品质提升、健康睡眠产品、优秀绿色饭店案例等方面进行了精彩分享。

会议同期举办了绿色饭店评审员培训和考试，并组织与会代表赴新疆绿色饭店代表性企业参观学习，考察新疆绿色食材、绿色消费等。

据悉，中华美食荟是由商务部、人力资源和社会保障部、文化和旅游部、市场监督管理总局和广播电视总局等5部委联合地方省级政府主办的全国性餐饮行业活动，旨在以餐饮为载体，推广中国美食文化，倡导绿色、健康、安全的消费理念，推动消费全面复苏。活动贯穿2024全年，以“乐享中华美食，共创美好生活”为主题，按照“政府引导、市场运作，以点带面、突出特色，群众参与、中外结合，节约绿色、安全健康”的原则，充分发挥地方、协会、平台合力，举办90余场特色餐饮促消费活动，创新消费场景，弘扬餐饮文化。