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行业观察 | 穆林:搭建高质量会员体系,促进酒店业新智生产
2024-09-2510

穆 林


青岛酒店管理职业技术学院 副教授

酒店会员体系是近期行业讨论的热点,我也贡献了其中的几篇,而季琦先生的一篇关于会员的长文更引发了行业的深度思考。在酒店直销和OTA分销的博弈中,尽管我打心眼里希望酒店获胜,但分析的结果偏向悲观,与十年前截然相反:10年前,酒店可以运用“直销渠道价格最优”规则在对抗中获胜;10年后的今天,酒店面临数据不足、模式落后和供需失衡三大问题,大多数酒店难以对抗分销。未来酒店会员占比和直销渠道占比会继续下降,酒店企业唯有深度谋划和布局会员体系,才能局部扭转战局,否则运营数据和财务指标将进一步恶化。


过去几十年,中国酒店品牌主要关注服务、产品和规模,尽管大多数集团都建立了会员体系,有些酒店的会员数量还很庞大,但会员体系大而不强,无论是会员活跃度、消费能力等指标,还是客户保留率、直销平台使用率等指标,对比国际品牌酒店依然存在很大差距。建立有竞争力的会员体系,已经成为中国酒店、尤其是连锁酒店集团亟待解决的问题。



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会员成为OTA碾压酒店直销的工具

酒店直销与分销渠道之争由来已久,10年前,许多酒店、尤其是大型连锁集团可以维持良好的渠道健康度,直销渠道占比可以维持在80%以上,优秀企业可以达到90%以上,而今天,OTA占比越来越高,其中固然有OTA平台研发投入、推广投入的因素,但更重要的是OTA通过会员构建了更完善的体系,不仅可以提供更大的价格优惠,还可以提供更多的服务增值,会员体系已经成为OTA稳定客户的有效工具,是OTA业绩持续增长的重要保障。

会员权益是OTA保留客户的重要手段

(数据来源:携程会员)

在酒店业绩下滑的同时,OTA业绩依然高速增长

(数据来源:携程年报)

十年以来,由于会员体系的加入,酒店和OTA的合作关系出现了较大的变化(酒店与OTA本质上是合作关系,但有些酒店由于OTA佣金较高,将酒店与OTA的关系定义为“竞争”甚至“盘剥”,本文还是使用合作这个中性词汇)

  • 十年之前,酒店只要做到“直销渠道价格最优”就可以解决分销占比过高的问题,即直销渠道价格不高于分销、直销权益优于分销,比如,酒店客房在直销渠道和OTA均为500元,酒店通过会员向直销渠道提供95折的折扣,额外送积分、早餐等,从而吸引客户。本质上看,这一时期OTA拥有“量”的优势,即流量,但酒店具有“质”的优势,就是距离客户更近,可以通过会员提供更好的价格和服务,保留客户并转化分销渠道客户。这一阶段,7天是自有渠道占比最高的企业,“7天是枪,会员卡是子弹”,充分重视让7天一直保持90%以上的会员预订占比。2015年4月28日,华住宣布封杀携程等几家OTA平台,其根源也在于此,最终OTA妥协,酒店获胜。


  • 10年后的今天,OTA也不断完善会员体系,通过打通细分业态、增加会员权益让OTA会员比酒店会员更强大、更有吸引力。比如,某酒店客房在OTA和直销渠道还是500元,酒店给会员打95折送积分送早餐;但OTA也推出了会员体系,也可以提供95折、送早餐的服务,还包括很多“高端”权益,比如房型升级、延迟退房等,除了酒店权益,OTA还打通了多种业态之间的会员权益,比如酒店、航空、高铁、租车和金融等。也就是说,OTA现在不但拥有流量优势,而且通过OTA会员构建起会员权益壁垒,显著提升了客户吸引力和复购率。

今天的OTA平台向会员提供价格优惠和多项权益

总之,今天酒店与OTA的竞争形势已经发生很大变化,OTA运用会员体系,不但拥有“量”的优势,还开始拥有“质”的优势。如果说,十年前存在“直销价格最优”策略,缺的只是酒店的执行力度和努力程度,分销渠道过高不过是战术问题,十年后的今天,“不但小型酒店、单体酒店难以对抗OTA,连锁酒店也面临巨大挑战,直销价格最优”策略已经基本失效,难以将OTA客户转化为酒店会员和直销用户,简单的价格折扣、少量的服务权益甚至不足以留住存量客户,酒店需要建立更有吸引力的会员体系。



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会员体系现状——“有重视,没投入”

无论是理论研究还是行业实践,会员体系是酒店稳定客户群体、平衡分销渠道的关键工具,也是控制优质资产、续签管理合同的重要举措,会员体系的价值已经在国际品牌酒店中得到充分证明,但中国酒店品牌在会员领域的差距远大于产品和服务,典型表现是“有重视,没投入”,会员成了典型“讨人嫌”:

  • 酒店客户不待见:优惠力度太低,积分基本没用,比如某酒店需要5年才能兑换一间客房,需要入住20次才能换一个杯子;更有甚者,有些酒店为了OTA好评,会员没待遇,而OTA反而奉为上宾,前台员工和客人说:要想房型升级、有果盘,请上携程预订!


  • 集团总裁不待见:怎么看会员都是个花钱、而且是花大钱的事儿,发展会员要花钱、新会员要送礼物、老会员要折扣,还要开发会员系统、积分系统、积分商城,几千万投入还只是开了个头,想想都怪可怕。


  • 集团营销总监不待见:总裁总是说会员重要,但既不给钱开发系统、也不给钱回馈客户,总部会员管理一共3个人,这怎么可能做起来呢。


  • 酒店高管不待见:因为看上去会降低房价(散客买1000,会员打折只能收900),而且没有带来增量客户,导致酒店收入降低。


  • 酒店员工不待见:领导布置了发展会员的任务,但发展了也没奖励,完成不了也没惩罚。一堆打折的客户还那么多事儿,要这要那的,增加我很多工作量,烦得要死。

综上,酒店会员成了一个“看上去挺重要,说起来很重要,干起来不重要”的领域,在很多酒店集团形同虚设,会员预订比例上不去,OTA订单数据下不来成为普遍现象。这几天华住创始人季琦的一篇文章广受酒店人关注,季琦先生的诊断也非常准——表面看是渠道问题,而根源是会员问题——OTA既可以提供价格优惠,还可以提供服务增资,酒店的优势在哪里?客户为什么要留下来呢?



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酒店对策——

“有价值,自循环,能盈利”

会员体系功能

通过以上分析,为了加强客户粘度、平衡分销渠道,酒店需要构建“多赢”的会员体系,需要实现以下“五个喜欢”才能执行下去:

  • 客户喜欢:对客户有强大的吸引力,既有价格优惠,也包括服务增值,客户转化率和保留率高,不但可以保留自有客户,还能把分销客户转化为会员。


  • 集团总裁喜欢:在会员培育期投入少量启动资金,在培育期之后,集团会员部门实现“自循环”,不需要集团资金注入;另一方面,会员体系明显提升集团收入,增加集团额外收入20%-30%,收入类型为“信息服务费”,毛利润率较高,可以有效降低负债率并提升利润率。


  • 集团营销总监喜欢:集团会员部门实现“自循环”,有收入和利润,获取的利润用于系统开发(通常为研发费用)、人员开支(通常为管理费用)之后还有盈余,集团会员部从“成本中心”转化为“利润中心”。


  • 酒店总经理喜欢:尽管会员需要支付一些费用(大致为客房价格的4%-5%),但酒店平均房价有明显提升,而且增加酒店客户需求(如会员积分促销、会员积分兑换客房等,可以提升淡季需求10%-30%),带动酒店收入提升。与此同时,会员体系可以减少员工数量,有助于控制人力成本。


  • 酒店员工喜欢:一方面可以通过会员发展和销售获取收入,每名高等级会员可以给员工带来2000-3000元的收入。另一方面通过会员实现客户分级,员工可以集中注意力实现分级服务,提高服务效率。

为了实现上述目标,酒店需要将会员体系作为纳入集团战略层面,对会员体系进行顶层设计,从组织架构、平台设计、门店考核、收入结构、产品定价、财务分配、税收统筹、员工激励等角度综合考量,实现会员体系的“自循环,能盈利”。

某酒店集团会员体系指标预算

(按照30家门店测算)


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中国酒店建设会员体系的机会与优势

会员系统已经成为酒店集团高质量发展的关键,其必要性和可行性不需多言,与此同时,中国酒店搭建会员体系的环境也更加成熟,优势明显。


1.会员体系的营销效果明显提升

过去的会员推广渠道很窄,比如会员卡只能通过员工进行推广,会员营销也只能通过电子邮件完成,而今天互联网技术和社交媒体的发展拓宽了营销的手段和渠道,朋友分享、电子票券、分享种草、入会发券、积分促销等方式明显提升了会员营销的效果,会员体系的作用日益提高。


2.会员平台的研发费用大幅下降

过去,大型酒店集团搭建会员体系需要投入数亿甚至数十亿,比如,某品牌拥有门店100家,建设集团会员体系总部投入成本为数千万元(通常包括3-4个独立系统,如会员系统、积分系统、储值系统、积分商城等),而每一家门店的PMS系统需要使用接口接入总部CRM系统,接口成本20万元,建设成本上亿,年维护费2000-3000万元。今天,随着信息技术、数字技术的发展,大数据、云计算和SaaS技术的普及,中国酒店集团构建会员体系的成本大幅下降,搭建总部费用为百万元级别,而且门店不需要维护,综合成本约为旧方案的1%以下。


3.会员体系的运营效率大幅提升

过去的会员体系处于“半自动”状态,运营费用较高,比如,客户识别和数据关联难度大,客户需要在电话预订或入住时告知会员号码,才能完成数据关联、积分获取,数据和积分错误时有发生;而今天的中国酒店软件基本实现了全自动化,App预订、微信预订自动关联会员数据,客户识别、积分生成、价格优惠等功能可以高效、准确完成。另一方面,过去,围绕会员的员工考核和激励很难实现,绝大多数国际连锁品牌酒店在会员管理领域处于有任务,没奖励的阶段,而运用互联网技术可以大幅提升会员管理和营销效果,比如发展会员奖励,如果是员工发展会员,员工可以通过自己的App查询任务、奖金和关联会员,如果是会员介绍会员,介绍人与被介绍人均可以获取积分奖励,提升会员介绍的数量。


总之,会员系统已经成为酒店集团之间、酒店与OTA之间竞争的关键领域,是酒店新质生产力的核心环节,今天的技术发展为酒店会员管理提供了更好的基础,不但提高了营销效果和运营效率,还降低了运营成本,构建“自循环,能盈利”的会员体系成为中国酒店高质量发展的必由之路。

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