为贯彻落实商务部关于大力提振消费、培育服务消费新增长点的要求，培育服务消费“新业态、新模式、新场景”，拓展“住宿+”“餐饮+”融合发展模式，推动经营30年以上老店年轻化转型，中国饭店协会定于2026年10月下旬在广东举办CHA“金鼎家”会员活动第九期——30年老店焕新·广东交流考察活动，同期参加第二十七届中国美食节。
往期活动照片
一、活动时间
2026年10月28—31日
二、活动亮点
深入探讨老店品牌年轻化转型、品牌文化升级、外卖渠道拓展、新媒体运营的焕新链路，分享老字号从文化赋能到经营增量、从单点流量到长期“留量”、从品牌焕新到供应链与市场协同的可复制增长闭环的实践经验。
三、参访企业
陶陶居
完成年轻化转型的老字号品牌陶陶居，凭借“线上引流+线下打卡”的双轮驱动模式，实现了坪效突破性增长。
广州酒家
探访消费新场景代表——广州酒家，学习“文创+餐饮+非遗”的文商旅融合发展模式。
双溪酒家
依托古村文旅流量焕新发展的双溪酒家，学习“沉浸式用餐场景+地域文化IP+品牌焕新”的博物馆式活化发展模式。
旺阁渔村
作为河鲜美食地标的西樵旺阁渔村，以创始人IP为核心特色，依托“非遗技艺+文旅融合”的发展模式实现了协同焕新。
利口福
完成数智化焕新升级的利口福智能基地，以“AI+大数据”驱动老字号转型，探索出提质降本增效的可复制发展路径。
耀华集团
岭南餐饮传承企业耀华集团，通过对空间、菜品、服务的协同创新，推动老牌餐饮完成从“守业”到“焕新”的跨越，从卖产品向卖体验转型。
半岛集团
品质餐饮案例半岛集团，以“前端守品质、后端拓增量”为双引擎，从高端粤菜品牌迈向中餐出海，拓展国际市场，构建可持续增长体系。
四、相关事项
参加人员
本次活动由会长带队，采用定向邀约制，仅限经营30年以上老店主要负责人参加。
报名截止时间
请于10月20日前扫描下方二维码完成参会信息填报，额满即止。
请扫描二维码，在线报名参会
住宿酒店
①佛山万怡酒店（广东省佛山市南海区海八东路38号）
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②佛山万豪酒店（广东省佛山市南海区海八东路38号）
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联系方式
中国饭店协会
王书文 19517910239（微信同号）
刘 艳 13701225870（微信同号）
张宪红 13693091548（微信同号）
**以上为部分重点活动，具体活动根据实际情况会做适当调整，秘书处保留修改意见。
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