前言
8月26日，第四届全国文化主题饭店质量年会暨文创产品消费周在安徽合肥开幕。作为2026年“服务消费季”、2026年全国“质量月”活动之一，活动以扩大服务消费，打造服务消费新场景为主线，以“文化赋能 新质增长”为主题，旨在培育“酒店+”新型业态，创新多元消费场景，把“住宿流量”转化为“消费增量”，搭建起“文化展示、资源对接、消费促进”的合作平台。
增长专题私董会一：如何让文化成为不可复制的定价权？现场
本届大会上，文旅酒店作者、上海洛桑酒店管理学院行业导师肖可霄，绍兴市咸亨酒店董事、总经理林琼，天津津旅酒店管理有限公司党委书记、董事何琳，苏州柏悦酒店总经理垢哲浩，南京华东饭店副总经理、中央饭店总经理杨学海，北京粲然文化发展有限公司总经理王艳锋，成都西藏饭店，泉州华侨大厦以“如何让文化成为不可复制的定价权”为题进行了对话。
肖可霄在开场分享中提出酒店文化转化的五级模型：文化识别、场景转译、体验封装、定价锚定、多维传播。他指出当前不少文化酒店存在文化符号与运营脱节、体验与产品脱节、投入与产出脱节的痛点。酒店要深挖在地文化DNA，打造专属IP，把文化符号转化为可参与、可消费的产品，依靠文化、地理、内容三重稀缺性，构筑属于自己的定价权。
林琼分享百年老店的实践。咸亨立足鲁迅文化IP，对茴香豆、太雕酒等核心文化载体进行多版本产品迭代；对孔乙己IP做三代人物形象演绎，覆盖全年龄段客群。将IP从标签走向沉浸式空间，同时依托动态市场策略快速响应市场需求，推动员工成为行走的活态文化IP，从酒店业态延伸文博产业链，实现文化向经营价值闭环转化。
何琳介绍百年文保酒店利顺德大饭店经验。酒店梳理建筑、名人、馆藏、空间四大历史遗产，打造可入住、可品尝、可体验、可带走、可游览的完整体系。开发名人主题客房、历史主题餐饮，博物馆、海河游船、沉浸式演出、城市探秘 City-Walk 多元产品矩阵，员工兼任讲解员、直播主播，把馆藏文物、百年历史转化为客房、餐饮、文旅体验新增长点，在本地豪华酒店阵营中形成独有的竞争壁垒。
垢哲浩分享酒店的江南在地文化表达。酒店采用三进式苏式宅邸布局，不做外放式文化表演，选择含蓄静默的文化表达。在建筑、客房、宴会厅细节融入苏式生活美学，通过精妙空间设计提升客房溢价，同时依托智能化系统实现能耗精细化管理，兼顾文化质感与运营效益。
杨学海介绍民国文化活化路径。作为中华老字号，饭店深挖民国历史与红色记忆，将民国元素融入视、听、嗅、触、味五感体验，复原民国菜肴，打造民国旅拍、剧本杀、主题婚宴等体验，开发复刻历史物件的系列文创。改造之后，在仅18㎡基础客房条件下，实现出租率、平均房价、餐饮人均的显著提升，证明历史建筑可以通过文化活化实现商业突围。
王艳锋从文创供应链视角分析，文博行业已经验证：文化要完成从故事挖掘、IP提炼、产品研发、规模化生产到场景陈列的完整链路。酒店行业拥有大量珍贵历史素材，短板往往不是缺少故事，而是缺少可带走、可消费的实体文创产品，建议酒店加强与文博机构、供应链服务商跨界联动，打通IP联名、产品定制、渠道销售。
成都西藏饭店、泉州华侨大厦也做案例交流。西藏饭店立足藏文化，打造六大系列上千款生活化文创；泉州华侨大厦深挖侨批、妈祖、南音等在地文化资源，打造特色主题楼层，借短视频传播放大品牌影响力。
总结
与会嘉宾达成共识：文化主题酒店的定价权，不是简单堆砌装饰符号。需要做好文化溯源确权，把静态历史资源转译为沉浸式空间、可参与体验、可消费产品，打通员工文化传播能力，联动外部资源拓展文创与跨界，将文化软实力真正转化为营收硬实力，走出差异化的发展道路。
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