聚焦行业政策
学习贯彻落实精神
当前住宿餐饮业正处于提质升级、业态融合、规范发展的关键阶段。为及时传递行业最新政策导向，帮助从业者精准把握政策动态，中国饭店协会每月梳理汇总国家级与省级行业相关政策，为广大住宿餐饮企业合规经营、转型升级、创新发展提供参考。
★ 国家政策 ★
商务部等9部门联合印发《关于进一步激发下沉市场活力 活跃县域消费的意见》
《意见》分类施策优化消费渠道、丰富品牌供给、提升服务能力，因地制宜打造各具特色的消费场景，更好满足人民群众多样化、品质化需求。《意见》鼓励有条件的地方通过装修房租支持、创业融资担保等方式，带动品牌餐饮、住宿及其他生活服务企业拓展市场。
商务部等7部门联合印发《关于推动商品消费扩容升级的实施意见》
实施意见提出了促进商品消费的4方面重点任务：一是促进大宗耐用商品消费；二是稳步提升食品消费等在内的生活日用商品消费；三是支持银发产品、婴童产品、国货“潮品”、外贸优品、国际精品等特色商品消费；四是培育壮大升级类商品消费，顺应消费升级需求，促进绿色、智能、健康等产品消费。
★ 地方政策 ★
北京
《北京市促进餐饮和食品领域老字号传承发展若干措施》旨在推动餐饮、食品领域老字号守正创新、焕发活力，发挥其在消费引领、文化传承、品牌建设方面的积极作用，助力国际消费中心城市建设。文件围绕五大方面提出18条举措：一是完善协同保护生态，保护老字号原址风貌、传承文脉史料、强化商标专利保护，整治“内卷式”竞争及平台强制老字号降价等行为；二是创新可持续发展机制，深化国有老字号企业改革、促进非遗技艺传承、加大技能人才培育、提升数字化运营水平；三是打造焕新升级体系，推动核心产品健康化年轻态升级、品牌联名合作，拓展演艺新空间、工业旅游等融合消费场景，增强文商旅体展协同；四是拓展品牌承载空间，支持老字号品牌集聚、建设文化展示空间、搭建出海服务平台；五是提升管理服务水平，强化组织领导、实施动态管理和品牌退出制度、扩大宣传推介，讲好老字号故事。
? 政策来源：
北京市商务局等6部门关于印发《北京市促进餐饮和食品领域老字号传承发展若干措施》的通知
山西
★ 全面推行线上预订信息标准化公示，严格落实线上线下价格统一、附加费用清晰明示。针对老年、亲子等特殊客群的个性化用房需求，提前做好排房与服务准备，变“被动等待”为“主动关怀”，以精细化前置服务夯实游客首访体验。鼓励有条件的饭店结合山西特色打造差异化主题客房，提供特色伴手礼、文化体验项目等增值服务，以精细化、专业化、暖心化服务打造宜居舒适的旅居体验。
★ 持续实施旅行社、旅游住宿、导游、A级景区服务质量提升行动，擦亮“旅游满意在山西”品牌。深化“赛事+旅游”融合发展，推出观赛旅游套餐，推广赛事周边旅游线路，提供交通、门票、住宿一站式服务。引导商超、餐饮企业和外卖服务平台提升数字化服务能力，优化境外人员购物、就餐等消费体验。
? 政策来源：
山西省文化和旅游厅关于印发《“旅游满意在山西”2026年服务质量提升行动方案》的通知
山西省商务厅等9部门关于印发《山西省促进旅行服务出口 扩大入境消费若干措施》的通知
安徽
★ 促进“住宿+”、“美食+”融合创新。推动“皖美民宿”差异化集群化发展。开展餐饮名菜、名店评选，办好“超级皖”美食争霸赛、“跟着美食去旅行”等活动。规范预制菜产业发展。
? 政策来源：
安徽省人民政府关于推进服务业扩能提质的实施意见
海南
★ 培育具有国际辨识度的住宿服务品牌。
★ 支持建设海口国际美食之都、三亚旅游美食名城。
★ 强化“康养海南”“留学海南”等品牌建设，着力打响海南美食品牌。
★ 推行“互联网+明厨亮灶”智慧监管，完善餐饮服务单位信用监管，提升食品安全风险防控能力。
? 政策来源：
海南省人民政府办公厅关于印发《海南省推进服务业扩能提质增效的实施意见》的通知
重庆
★ 到2030年，住宿餐饮业增加值达到1050亿元。
★ 推动住宿餐饮行业高质量发展。鼓励住宿市场主体通过连锁运营、集团化布局、品牌授权合作等路径，持续增强品牌竞争力。引导住宿市场主体差异化、特色化发展，培育康养旅居、休闲度假、乡村旅居等多元化住宿业态，推动住宿业品质化、智慧化、融合化、绿色化、国际化发展。深化人工智能赋能餐饮业，让餐饮烟火气更具“智慧感”。做靓“渝味360碗”美食品牌，打造八大菜系非遗文化体验街区，建设巴蜀国际美食会客厅，提升“美食之都”影响力，更好满足人民群众多元化餐饮消费需求。
★ 推进经济型连锁酒店向主题化、精品化、沉浸式转型，发展电竞酒店、旅游民宿、智能酒店。鼓励米其林星级、“黑珍珠”等品牌餐饮企业提档升级，打造美食体验店、旗舰店500家以上。
★ 推进家政、照护、餐饮等领域服务标准化，健全新兴服务领域标准体系。
? 政策来源：
重庆市人民政府关于印发《重庆市“十五五”现代服务业发展规划（2026—2030年）》的通知
云南
★ 依托古城古镇、特色村寨、温泉度假区等，因地制宜布局高端旅居村（社区）、精品民宿、乡村旅居驿站等多元化旅居载体。
★ 加强食用农产品销售市场、食品生产经营单位和入网餐饮服务提供者监管，确保行政区域内不发生重大食品安全事故。加强小餐饮店、小食品店、小作坊管理，对无固定经营场所的食品摊贩实行统一管理，依法确定经营区域和时段、不得经营国家和我省禁止经营的食品。
? 政策来源：
云南省人民政府办公厅关于学习运用“千万工程”经验一体推进农村人居环境改善、“旅居云南”发展和健康县城建设的实施意见
陕西
★ 发展“民宿+”新业态，推动住宿业标准化、连锁化、品牌化发展。支持市（区）常态化举办服务消费季、知味陕西和丝博会美食文化节，举办老字号、技能大赛等活动，鼓励举办“购在中国·陕亮生活”促销和农产品产销对接活动，支持陕菜推广。
★ 发放文旅惠民消费券，补贴旅游景区（度假区）、旅行社、文艺演出、星级旅游饭店和等级旅游民宿，有效拉动景区游览、文化休闲娱乐业、旅游住宿等消费增长。
? 政策来源：
陕西省人民政府关于印发推进服务业扩能提质若干措施的通知
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