编者按
为深入贯彻习近平总书记关于服务业发展的重要指示，落实商务部等9部门《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》中关于加快中餐“走出去”，传播中华优秀餐饮文化的要求，中国饭店协会特面向饭店业征集了一批“出海”优秀案例。
案例深入总结我国饭店业国际化发展的实践经验，梳理和分析企业在海外市场拓展、供应链管理、品牌输出、文化融合、合规与风险防控，院校在海外的人才培养、标准输出、品牌赋能等方面的成功模式与创新路径，树立行业标杆，促进经验交流与共享。
本期展播的是：华为技术有限公司
一、基本情况
华为创立于1987年，是全球领先的ICT（信息与通信）基础设施和智能终端提供商，业务遍及170多个国家和地区，服务全球30多亿人口。华为的愿景与使命是把数字世界带入每个人、每个家庭、每个组织，构建万物互联的智能世界，让所有的行业和组织，因强大的数字平台而变得敏捷、高效、生机勃勃。在亚洲市场，华为以“文化共鸣+供应链扎根”双轮驱动构建护城河。在欧洲市场，华为以“技术自立+曲线突围”应对复杂环境。在新兴市场，华为坚持“解决本地痛点”的价值导向。
华为云作为华为的云服务品牌，凭借强大的算力和安全的技术服务，在世界范围内提供了大量基于云的全球性产品，并依托覆盖170多个国家/地区的本地化服务优势，致力于成为中国企业出海的坚实护航者。
二、主要做法
打造企业级酒店网络解决方案
米兰圣索菲亚丽笙酒店项目
米兰圣索菲亚丽笙精选酒店坐落于米兰市中心，是一家五星级高端酒店。不久前，酒店对159间客房和套房进行了大规模翻新，希望为来自世界各地的宾客提供独特、卓越、宾至如归的入住体验。为此，酒店携手华为云，基于其全球云基础设施部署了智能客房系统。
打造高性能、全覆盖的无线网络。针对酒店全场景部署支持Wi-Fi 6的AP设备，实现无死角覆盖和智能漫游，确保宾客在任意位置都能获得稳定、高速的连接体验，同时支持数百台设备高并发访问。
构建稳定可靠的有线骨干与智能管理平台。采用面向未来SDN的新一代交换机作为有线基础，配合基于Telemetry（遥测）技术的iMaster NCE网络管理系统，实现全网设备的统一纳管、可视化运维和体验主动保障。
注重体验与美学的融合。在部署时，将AP等设备采用隐蔽式安装，在不影响酒店内部高端装饰设计的前提下，保障网络连接的稳定流畅。
提供端到端的安全防护。方案涵盖全方位安全防护机制，保护宾客隐私与酒店运营数据资产安全，满足高端酒店对信息安全的严格要求。
高效交付与定制化服务。能在极短时间内完成大规模设备部署和交付，并针对酒店行业的具体业务需求（如提升员工服务效率、优化运营）量身打造解决方案。
树立标杆与品牌赋能。通过成功打造如米兰丽笙精选这样的欧洲智能化酒店标杆，形成行业示范效应，为其他出海酒店提供可复用的智能化转型路径，并提升其在全球市场的科技竞争力。
以全光网推动绿色智慧酒店转型
西班牙马贝拉酒店项目
在西班牙某五星级酒店项目中，华为与西班牙Cerium Technologies携手合作，通过FTTO全光网络解决方案，助力酒店实现数字化转型和绿色发展。该方案是未来智能酒店网络的发展趋势，为酒店带来了显著价值。
提升客户体验。全酒店范围内无死角的高速网络连接，确保客人在任何区域都能享受无缝的数字体验。
降低运维成本。简化布线和减少中间设备，降低运维成本。
支持未来演进。光纤介质寿命长，支持酒店未来超过25年的网络升级和更高速业务扩展需求。
绿色节能。大幅减少能源消耗和冷却需求，减少超过8万米电缆使用，每年为酒店节约超过12万度电，实现降本与环保双赢。
全光园区解决方案成为印度IHCL旗下
泰姬酒店的建网标准
印度泰姬酒店项目
IHCL（印度酒店集团）是一家国际豪华酒店连锁集团，100多年来，一直以向全球客户展示印度丰富的文化遗产而闻名遐迩。IHCL集团管理者们认为科技将变得比奢华更重要，为此，IHCL集团逐步将其战略中心转移到新技术创新，以重塑客户体验。
IHCL集团正在为所有酒店门店寻求一个统一和标准化的网络，要求网络架构简单，布线灵活，可同时承载传统的电话业务、Internet接入、Wi-Fi和IPTV，具备统一的管理（运维）平台并支持平滑演进，将来能升级到更高的带宽。网络管理系统（EMS）必须简单易用，具有轻便、适应性强的特点，且无需专业IT人员运维。
华为提出了创新的全光园区解决方案（Huawei Campus OptiX），该方案结合了无源光局域网（POL）极简架构和IP技术的优势，可高效承载酒店客房网络及EMS管理系统。
一房一纤一终端，千兆接入。一根光纤到房间，替换原来至少3根铜线。1台ONT实现千兆光纤到房间，为用户提供有线上网、Wi-Fi上网、IPTV、固话、监控和门禁服务，实现一房一纤多业务承载。
绿色节能，无需弱电间，光纤布放整洁。华为Campus OptiX全光园区解决方案通过架构创新，采用无源ODN设备替代传统汇聚设备，网络架构从三层减少到两层，大幅减少弱电机房和空调制冷。
三、创新成效
华为赋能饭店业“出海”并非仅提供设备，而是通过“高品质无线覆盖+强健有线骨干+智能管理平台+安全防护+美学部署”的一体化方案，帮助出海酒店从根本上提升宾客体验和运营效率，从而构建面向未来的核心竞争力。
FTTO全光网络方案让高速网络真正走进酒店的每个角落，通过简化布线大幅降低施工成本，同时具备长距离传输能力，轻松覆盖别墅等大空间，实现全屋无死角的高速网络体验，正在改变智慧酒店的未来。
一房一纤一终端、千兆接入的布线方案，充分满足国际高端酒店对环境美观和网线空间占用的严格要求，并且基于无源光局域网（POL）的全光园区网络，能支持未来30年平滑演进，满足未来海量智能应用对带宽的要求，赋能酒店行业迈向“智慧酒店”。
内容来源：华为技术有限公司
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