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为了认真学习贯彻习近平总书记
对旅游工作作出的重要指示精神，
贯彻落实全国旅游发展大会部署，
健康创新民族饮食文化和宴席文化，
打造民族美食和地标美食品牌，
服务乡村振兴，
中国饭店协会决定于
6月中旬
第二届中国海洋美食文化节期间，
在青岛举办2024民族美食文化节。
具体内容通知如下：
2024民族美食文化节
时间：2024年6月14-16日，其中6月13日报到，14-15日为民族美食宴席展，6月14-23日为民族美食特色小吃嘉年华，6月14日晚举办民族美食品鉴交流会。
展馆：青岛西海岸新区嘉年华会展中心
主办单位：中国饭店协会
2024民族美食文化主题宴席展
布展时间：2024年6月12-13日，9:00-17:00
展览展示：2024年6月14-15日，9:00-17:00
撤展时间：2024年6月16日，9:00-12:00
展示要求：具有中华传统民族饮食文化历史传承，面向市场销售5年以上，在全国或省内具有较高知名度，已经发展成为地域性知名民族美食宴席。
宴席展特点：以整套宴席形式呈现，可包含凉菜、热菜、面点、雕刻以及其它装饰品、宴席背景板等。允许企业采用菜品模型展示，所有实物展示菜品参展企业必须满足反食品浪费和回收利用相关要求。
参展单位及企业 | 全国各省市区行业协会、中国饭店协会副会长单位、常务理事单位和理事单位； |
全国各省市区品牌饭店和餐饮集团企业、餐饮业百强企业； | |
中华老字号和非遗餐饮企业； | |
烹饪职业院校。 |
展台要求：组委会统一提供长方形台面（宽1.5米、长3.0米、高度0.8米），允许企业自带和自行租赁直径不低于2米的圆形台面。特殊性展台的台面请企业自行准备。
2024民族美食品鉴交流会
时间：6月14日 18:30-20:30
地点：青岛西海岸新区嘉年华大酒店
以民族特色美食和民族文化为核心，设计菜单和演绎。由民族美食品牌企业和知名民族美食烹饪大师联合制作并推介！！！
2024民族美食特色小吃嘉年华
时间：6月14-23日
地点：青岛西海岸新区嘉年华会展中心户外广场
现场不仅有精彩的少数民族歌舞表演，更有好吃到爆的特色民族美食展销。羡慕能来现场的青岛市民百姓和游客！
中华民族美食图册发布
2024民族美食文化节以美食为媒，将收录现场展示的民族宴席、特色美食。结合美食文化典故，发布年度《中华民族美食图册》，弘扬民族特色美食文化，展示不同民族不同生活方式和文化内涵！
2024民族美食文化节报名相关
参展报名表格请于2024年6月2日前提交组委会进行资格审核。具体请来电咨询中国饭店协会：
那柏伦：18710100748
章玉华：13522894898
何 娟：18612212980
座 机：010-88365872、88365871
E-MAIL：zyhzyh628@163.com
会议酒店：青岛西海岸新区嘉年华大酒店（地址：青岛黄岛区漓江西路1158号）。
优惠价：预定时申明“中国饭店协会团餐品牌大会”，可享受会议订房优惠价558元/间夜（含早）。
预定方式：请自行联系酒店人员预定（贾亮：18661721995，微信同号）。报到当天至酒店后缴费，费用自理。
备注：同期展会，房间数量有限，先报先得，组委会不保证住宿。
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