4月14日，在商务部和海南省人民政府共同主办的第六届中国国际消费品博览会期间，饭店业绿色消费推进工作交流会在海南省海口市举行。会议旨在贯彻习近平总书记就服务业发展作出的重要指示精神，落实商务部等九部门《关于实施绿色消费推进行动的通知》、《服务消费提质惠民行动2026年工作方案》，交流推广绿色消费促进、打造“中国服务”品牌的实践经验。来自地方商务主管部门、全国知名住宿及餐饮企业集团、线上平台及绿色饭店代表企业等单位的负责人参会。

商务部服务贸易和商贸服务业司副司长张晓亮指出，住宿餐饮业与人民群众日常生活紧密相关，市场规模超6.4万亿元，是促消费、稳就业、惠民生的重要领域，在推动扩大绿色消费中肩负着重要使命。商务部服贸司将多措并举，进一步完善政策措施，鼓励培育绿色饭店、绿色餐饮等，坚决制止餐饮浪费，减少一次性塑料制品使用，推动行业绿色转型；并在健全标准规范、加强宣传引导持续发力，通过“服务消费季”“中华美食荟”等促消费活动，展示绿色技术应用成果，普及绿色生活方式。

张晓亮副司长强调，推进绿色消费需各方协同：各地商务主管部门要加强统筹协调，积极发展绿色住宿、绿色餐饮，形成部门联动、上下协同、行业共治的工作局面；行业协会和企业要发挥创新主体作用，深化“人工智能+”等在节能降碳、资源循环、数字化管理等方面的深化应用，让绿色消费成为多方共赢的选择；要构建绿色消费“共同体”，促进行业全链条协同联动，丰富绿色供给，创新绿色消费新业态、新模式、新场景。

中国饭店协会会长陈新华介绍，当前饭店业绿色消费工作取得了积极成效：全国绿色饭店平均节电15%，节水10%，制止餐饮浪费成果明显；协会积极推动《绿色饭店》国家标准与国际接轨，协会绿色饭店标签已经正式上线全球最大的OTA预订平台——Booking.com。

陈新华会长强调，在绿色消费方面，协会将重点推进三方面工作：一是积极实施绿色消费推进行动，打响“绿色饭店”品牌，在全国十余个城市开展绿色饭店消费季等活动；二是继续贯彻实施《绿色饭店》国家标准，加大《住宿业ESG管理体系 要求》等行业标准宣贯力度，积极推动绿色集团化建设，鼓励线上平台为绿色饭店提供标签认证与激励，引导消费者绿色选择；三是从业态上完善全住宿餐饮的绿色覆盖，从场景上强化绿色消费体验的服务模式，大力发展绿色消费、健康消费、数字消费。

（从左往右）海南省商务厅副厅长朱丹、重庆市商务委一级巡视员彭和良、海南省酒店与餐饮行业协会会长陈恒

海南省商务厅、重庆市商务委员会及海南省酒店与餐饮行业协会代表分享了地方在绿色饭店与绿色餐饮方面的探索实践。融通旅发、雅高、万豪、香格里拉、华住等酒店集团及旺顺阁、携程、美团等企业，围绕节能减排、全链条绿色管控、数字化赋能等议题交流了可持续发展创新成果，呈现了饭店业绿色发展的多元路径。

会上，2026年海南省重点会展项目——“2026中国饭店业高质量发展大会”启动仪式举行。据悉，“2026中国饭店业高质量发展大会”将于11月24—28日在三亚召开。

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