第六届饭店工匠节·5N游学
活动主题：
智造未来 鲜食湾区
时间：2026年4月23—25日（23日全天报到，24日饭店工匠节活动，25日全天游学考察）
报到地点：广东省珠海市横琴区凯悦酒店（地址：珠海市横琴新区创新方七色彩虹路1295号）
考察亮点
大咖同行：专业导师带队，与全国行业精英共赴研学
头部参访：走进多领域标杆企业，深度交流学习
精准对接：拓展合作机遇，实现资源互通、人脉链接
趋势前瞻：聚焦数智化、产业融合与出海新机遇
具体行程
5N游学将重点考察珠海及周边的湾区产业数智化与生态融合：
1
观智造
参访头部智能制造与餐饮数智化标杆企业，以工业4.0精益管理理念，重构餐饮供应链效能。
2
溯源头
深入知名食品研发中心与优质水产基地，探寻“标准化调味+源头好食材”的核心竞争力。
3
探创新
探访特色餐饮企业，学习文旅餐饮融合模式、名厨团队协作机制、融合菜品研发思路与品牌营销方法。
4
融合跨界
走进粤澳合作中医药科技产业园，共探“餐饮+大健康”创新融合、餐企出海布局等前沿议题。
适合谁报名？
全国大型饭店、连锁餐饮企业、后勤集团、团体膳食的核心管理者，包括创始人、董事长、总经理、总厨、研发总监、供应链总监等。
往期回顾
报名方式
先报先得 额满即止
扫码报名参加游学
（说明：报名第六届饭店工匠节·5N游学，包含4月24日工匠节活动。）
住宿预订
会议酒店：珠海横琴凯悦酒店
会议价：600元/间夜(单标同价，含早)、豪华房(尊享房)880元/间夜(单标同价，含早)。
预订联系人: 杨经理18666961500
电话: (0756)2991234-转 68635。
请各位参会代表扫码完成客房预订
同期活动：第六届饭店工匠节
一、时间 ：2026年4月23—25日（23日全天报到，24日活动交流，25日培训研讨考察）
二、地点 ：广东省珠海市横琴区凯悦酒店
三、组织机构
主办单位：中国饭店协会 中国东方教育
承办单位：中国饭店协会名厨专业委员会
支持单位：广东嘉豪食品有限公司
协办单位：
中国东方教育所属全国烹饪院校
广东省食文化研究会名厨专业委员会
澳门酒店旅业商会
珠海市厨师协会
香港餐饮行业协会
联系咨询
中国饭店协会
刘宇辰 13522621962（参会/优品发布咨询）
郭 琦 18710100748（绿色餐饮培训）
那柏伦 18518322716（地标培训、展览咨询）
仝云丽18510660724（粤澳研学考察）
何 娟 18612212980（总负责）
E-MAIL：1067634988@qq.com
官 网：www.chinahotel.org.cn
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