近日，教育部正式公布了第二批“十四五”职业教育国家规划教材名单，中国饭店协会规划系列丛书中董文甫教授主编的《酒店服务与技能概述》成功入选。

该教材是协会为推动酒店行业人才培养标准化、专业化而重点规划的系列教材之一。教材紧密围绕现代酒店业发展需求与岗位核心技能，基于酒店前厅部、客房部、餐饮部等主要对客服务部门运营逻辑，系统阐述了酒店服务的基本理论、操作规范与职业素养，内容贴合行业实际，适用于职业院校酒店管理与服务类相关专业教学。

教材突破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，融入世界技能大赛相关赛项、职业技能等级证书等对知识、技能和态度的要求，凸显实践导向。

教育部本次国家规划教材评选经过单位推荐、形式审查、专家网络评审、会议评议及公示等多重严格程序，最终在全国范围内遴选出近三千种优质教材。《酒店服务与技能概述》的入选，体现了教育主管部门与行业专家对该教材科学性、前沿性和实用性的高度认可，也反映了中国饭店协会在推动产教融合、深化职业教育改革方面的积极成果。

中国饭店协会将继续发挥行业组织作用，积极配合国家职业教育发展战略，持续加强教材建设与教学资源开发，推动酒店职业教育提质增效，为行业高质量发展提供坚实的人才支撑。