5月25日，中国饭店协会与新东方烹饪教育携手举办的2024中国美食烹饪锦标赛?第八届“新东方杯”全国烹饪职业技能大赛在安徽新东方高级技工学校隆重开幕。中国饭店协会会长陈新华，中国饭店协会副会长、中国东方教育集团总裁许绍兵，合肥市人力资源和社会保障局党组成员、副局长陶成，合肥市人力资源和社会保障局、职业能力建设处处长杨国徽等，以及12家企业代表出席本次大赛开幕仪式。

陈新华会长致辞

陈新华在致辞中提出，餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的幸福产业。在贯彻落实习近平总书记对旅游工作作出重要指示精神的过程中，餐饮业正积极守正创新，提质增效，融合发展，为旅游业的蓬勃发展提供有力支撑。许绍兵在致辞中介绍到，中国东方教育旗下的新东方烹饪教育，以传承中华烹饪技艺、弘扬工匠精神为己任，不断深化产教融合、校企合作，与3万余家知名餐饮企业和用人单位建立人才培养战略合作，助力广大有志青年学习烹饪技术、实现人生梦想。

活动现场

据悉，这场业界盛事，汇聚了来自新东方烹饪教育全国各地院校200多名师生、企业选手以及近30名国家级评委裁判，国赛规格、行业典范、专业技能，引发了行业广泛关注，全国近200家知名企业发来贺电，共同为这场烹饪盛宴点赞。陈新华在接受新华社采访中表示，期望通过技能大赛的平台，进一步激发年轻人对餐饮事业的热情与投入。以赛促学、以赛促教，不仅提升人才的技能水平，也为行业持续注入新鲜血液和蓬勃活力。中国饭店协会与中国东方教育将携手同行，共同推动餐饮业绿色化、数字化、品牌化、特色化的高质量发展。