8月2日,2025企业家太阳岛年会?县域特色产业发展论坛暨《300秒看家乡》研讨会在哈尔滨举行。中国饭店协会资深会长韩明受邀出席并致辞。本次活动由新华社品牌工作办公室、新华网、新华出版社联合主办。新华网党委书记、董事长储学军,文化和旅游部旅游质量监督管理所副所长陶从瑞,新华出版社社长匡乐成以及来自多地政府部门、优秀企业和行业组织的领导出席本次活动。
韩明资深会长在致辞中表示,餐饮住宿业是实现乡村振兴的重要一环,也是与县域经济关联度极高、带动力极强的民生产业,是有力促进消费、拉动就业的幸福产业。在餐饮方面,协会根据全国300余个地级市已公开的餐饮收入数据测算,二线以下城市2024年餐饮增速约为6%,超过全国水平,下沉市场展现出蓬勃的发展活力;住宿方面,根据中国饭店协会发布的《中国酒店业发展报告》显示,二线及以下城市酒店设施规模占比在60%左右,占据绝对多数,下沉酒店市场仍有较大投资机会。
韩明资深会长表示,中国饭店协会近年来积极推动“地标美食乡村振兴工程”,通过开设“乡村振兴民宿提升公益课程”、举办“乡村振兴地标美食创新大赛”等活动,帮助县域市场培养专业人才,促进产业转型升级;通过举办各类线下活动,深度挖掘地方饮食文化资源,有效打通县域特色产品与餐饮市场的供需通道,将资源优势转化为经济价值。