为汇聚各方力量，共同探索非遗技艺的传承与创新之路，7月31日，上海新世界集团非遗技艺培训基地正式揭牌。中国饭店协会陈新华会长应邀出席活动并致辞。上海市黄浦区副区长沈丹娜、新世界集团董事长陈湧、新世界集团总裁郑纲、上海杏花楼（集团）股份有限公司总经理陈喆、上海杏花楼（集团）股份有限公司党委书记顾俊、同济大学设计创意学院和上海市终身教育学分银行管理中心的有关负责人以及非遗传承人学员共同参加活动。

中国饭店协会会长陈新华在致辞中表示，非物质文化遗产，它承载着一个民族的历史记忆、文化基因和智慧结晶，是我们民族的瑰宝,也是扩大消费新的增长点。在传承非遗技艺方面，“守正”“创新”是两个“关键词”，非遗传承是一场没有终点的接力赛，期望非遗技艺传承基地能够成为一个多元的平台，吸引更多的人关注非遗、了解非遗、参与到非遗的保护和传承中来，在传承中创新，在创新中坚守，共同书写非遗技艺传承的新篇章！

活动期间中国饭店协会陈新华会长与上海新世界集团总裁郑纲签署了合作备忘录，各方将携手共进，共同挖掘和培养非遗传承的新生力量，助力老技艺在新时代焕发出新的光彩。

百年变迁，恰是风华正茂；非遗保护，仍然方兴未艾。据悉，上海新世界集团旗下22项非遗项目涵盖了饮食、技艺、医药等多个领域，每一项都是海派文化的生动注脚，更是必须守护好的 “精神家底”。