7月15日，据国家统计局最新数据显示，6月份餐饮收入4708亿元，增长0.9%，其中限额以上餐饮收入1372亿元，同比增长-0.4%；1—6月份餐饮收入27480亿元，增长4.3%，其中限额以上餐饮收入7996亿元，同比增长3.6%。

数据：国家统计局

制图：中国饭店协会

6月份，社会消费品零售总额42287亿元，同比增长4.8%。其中，除汽车以外的消费品零售额37649亿元，增长4.8%。1—6月份，社会消费品零售总额245458亿元，同比增长5.0%。其中，除汽车以外的消费品零售额221990亿元，增长5.5%。1—6月份，全国网上零售额74295亿元，同比增长8.5%。其中，实物商品网上零售额61191亿元，增长6.0%，占社会消费品零售总额的比重为24.9%；在实物商品网上零售额中，吃类、穿类、用类商品分别增长15.7%、1.4%、5.3%。

从整体来看，我国餐饮住宿市场已呈现出增速放缓、结构性调整深化的特点，一些头部企业如海底捞、西贝已放缓开店速度，更加注重精细化运营和差异化竞争。随着我国人口年龄结构的调整，银发经济、情绪价值消费、非遗美食体验等新场景潜力巨大。我国餐饮住宿企业要做好规划，及时开发符合当下消费者需求的创新产品，平衡成本控制与创新，适应消费理性化趋势。