在西部边陲的新疆库尔勒市，有一座拥有七十余年历史的国有宾馆——博斯腾宾馆。博斯腾宾馆历史底蕴深厚，其前身可追溯至1953年由山东渤海教导旅步兵第六师建成的新疆军区农业建设第二师招待所，1988年，经重建后正式更名为博斯腾宾馆，开启崭新的发展篇章。

博斯腾宾馆不仅是新疆生产建设兵团第二师首家国有酒店餐饮类专业化企业，更是一家集餐饮、住宿、康体、商务等多元功能于一体的“四星级”宾馆。宾馆主楼共28层，建筑面积达20000余平方米，共计226间客房，366个床位，可满足不同宾客的多样化住宿需求。

博斯腾宾馆兼具历史底蕴与现代功能的企业，正通过制度创新、技术升级与服务优化，为行业树立低碳转型标杆，以系统性绿色变革诠释饭店业的可持续发展之路。

博斯腾宾馆始终将绿色发展战略融入到日常经营管理的每一个环节，在绿色饭店建设方面成果显著，为行业树立了良好的榜样。

（一）制度与宣传：双轨驱动绿色理念落地

宾馆建立了完善的绿色管理体系，成立专门的绿色发展工作小组，明确各部门在绿色行动中的职责分工，从制度层面保障绿色举措的有效落实。同时，注重对员工和宾客的绿色理念宣传。在员工内部，定期开展绿色饭店相关培训，提升员工对绿色环保的认知和实践能力，使其在服务过程中能够积极向宾客传递绿色理念。在公共区域，随处可见绿色消费、光盘行动等宣传标语，时刻提醒宾客践行绿色生活方式。针对住店客人，酒店还设置绿色消费的优惠政策，鼓励宾客参与绿色行动，比如宾客若不使用一次性消耗品，可获得相应积分或小礼品，积分可兑换酒店服务或特色纪念品等，有效增强了宾客对绿色饭店的认同感和参与度。

（二）节能减排：精准管控资源消耗

在能源使用上，宾馆大力推行节能减排措施。对老旧设备进行更新换代，如将客房老旧电视更换为 LED 节能智能电视，大厅更换LED筒灯，降低了整体功率消耗；餐厅减少主灯数量并改装成射灯，不仅节能，还能使菜品在光线下呈现出更好的品相。后厨淘汰更换老化炒灶、冰箱以及蒸箱等设备，新设备在降低维修和保养成本的同时，提高了能源利用效率和生产效率。通过分表分区域核算能源使用情况，确保每一度电、每一滴水都能溯源，每天公示能源数据，及时查找异常数据原因，每月做好财务经营分析和诊断，以便针对性地调整能源使用策略。

在水资源节约上，宾馆安装了节水型器具，如感应式水龙头、节水马桶等，有效减少了水资源的浪费。对景观用水和绿植灌溉进行合理规划，采用喷灌、滴灌等节水灌溉方式，提高水资源利用率。同时，加强对用水设备的日常巡检，及时修复漏水点，避免水资源的隐性浪费。

（三）绿色采购：从源头筑牢安全环保防线

在食材采购上，博斯腾宾馆严格把控食材采购源头，建立了完善的供应商管理制度。优先选择本地、当季的食材供应商，缩短食材运输距离，减少运输过程中的碳排放。与供应商签订合作协议时，明确要求提供绿色、环保、无污染的食材，并严格审核供应商资质凭证，确保票证规范，进货、验收记录完善，实现食材可追溯，从源头上杜绝食品安全隐患。

在绿色包装上，宾馆注重选择绿色环保包装的产品，减少一次性包装和过度包装的使用。对于必须使用的包装材料，也尽量选择可降解、可回收的材质，降低对环境的影响。同时，鼓励供应商简化包装，共同为环保事业贡献力量。

（四）绿色服务：消费端引导可持续行为

在客房服务中，积极倡导绿色消费。将部分楼层设置为绿色楼层，房间内摆放节能提示卡和免换洗提示卡，引导宾客合理使用资源。若宾客主动选择不更换床单被罩等用品，宾馆会为其提供相应的环保奖励。不主动提供一次性洗漱用品，若宾客有需求，可通过环保袋等方式进行领取，既满足宾客需求，又减少了一次性用品的浪费。公共区域摆放禁烟提示牌，为宾客打造无烟舒适环境。

在餐饮服务环节，大力推行“光盘行动”。在餐厅显眼位置张贴“适度点餐，拒绝浪费”的宣传标语，服务员会根据宾客人数合理推荐菜品数量，避免点餐过多造成浪费。推出小份菜、半份菜，满足不同宾客的食量需求。对于餐后有剩余食物的宾客，主动提供打包服务，并提供环保可降解的打包袋。此外，餐厅还注重菜品研发，不断推陈出新，根据市场需求和宾客反馈，开发更多健康、绿色的菜品。

（五）认证与改进：以评促建持续升级

博斯腾宾馆积极参与绿色饭店认证工作，凭借在绿色管理、节能减排、环境保护等方面的突出表现，2025年5月顺利通过“五叶级绿色饭店”现场评审。在评审过程中，专家评审组对宾馆客房、餐厅、后厨、工程机房、消防中控室等区域进行了细致审查，对宾馆各板块负责人就推动绿色饭店建设的行为规范、管理标准建立以及绿色理念融入生产经营工作等情况进行了深入询问。宾馆凭借完善的绿色管理体系、切实有效的环保措施以及优质的绿色服务，赢得了专家评审组的高度认可。通过此次认证，宾馆也获得了专家评审组提出的多项宝贵意见，进一步明确了持续改进的方向。未来，宾馆将继续探索更先进的环保技术，不断完善绿色管理体系，为宾客提供更优质的绿色服务，持续推动新能源新技术运用，提高资源效率，提升服务品质感、宾客体验感、员工获得感，坚定不移地走绿色低碳发展之路。

博斯腾宾馆以其全面的服务设施和先进的绿色饭店建设经验，为宾客带来了舒适、健康、环保的住宿和餐饮体验。无论是商务出行还是休闲旅游，这里都是理想之选，相信在未来，博斯腾宾馆将在绿色发展的道路上不断前行，创造更多辉煌。

作为商务部“2025中华美食荟”重点活动之一，中国饭店协会决定于2025年9月12日—14日在青岛西海岸新区举办第二十六届中国美食节暨第三届中国海洋美食文化节、2025民族美食文化节。

本次大会主题为“中国味道、海洋产业、民族特色”，活动包括开闭幕式、美食展示、供应链展览、国际合作、会议发布、技能竞赛、对接交流、美食嘉年华八大板块。

联系方式

1.中国饭店协会大型活动办公室联系人：

展览展示：

邢程：13910585635

郭琦：15910391192

嘉年华：

那柏伦：18710100748

2.中国饭店协会餐饮业事业部

名厨大会、技能竞赛：

刘宇辰：13522621962

地标美食、文化主题宴席：

卓玉姣：18518322716

宣传推广：

仝云丽：18510660724

主论坛、商务合作：

何娟：18612212980

活动总负责：

金勇：13311217711

电 话：010-88365872、88365871、88365879、88365898

E-MAIL：CHA1410@126.com

3.青岛融合文化发展有限公司

商务合作：杨琪

电话：0532-87075812

E-MAIL：haiyangmeishijie@163.com