为深入贯彻落实习近平总书记关于保护传承中华农耕文明的重要指示精神，落实《国务院关于促进服务消费高质量发展的意见》、商务部，国家卫生健康委等12部门关于印发《促进健康消费专项行动方案》有关工作要求，进一步挖掘节气饮食文化内涵与经济价值，搭建节气食品落地转化平台，发掘节气食品在健康饮食和新形势下新转型、新增长中的积极作用，中国饭店协会将于2025年7月举行CHA鼎享家·二十四节气美食文化研讨会暨中国饭店协会研究院项目发布会。
一、组织单位
指导单位：人社部康养生活服务类教指委
主办单位：中国饭店协会
承办单位：南京古南都投资发展集团有限公司、中国饭店协会老字号与非遗文化工作委员会、中国饭店协会研究院
二、时间地点
时间：2025年7月23-25日（23日报到，24日会议+考察,25日返程）。
地点：南京古南都饭店（江苏省南京市鼓楼区广州路208号）。
三、会议内容
（一）交流节气文创产品优秀案例，研讨挖掘节气饮食的文化内涵及市场化创新路径。
（二）展示业内代表性节气主题菜品、食品及文创产品，搭建餐饮企业、供应商及文化机构交流合作平台。
（三）正式发布中国饭店协会研究院平台。
（四）召开中国饭店协会老字号与非遗文化工作委员会2025年理事长工作会议。
四、会议议程
7月23日
时间 | 活动内容 | 地点 |
全天 | 嘉宾报到 | 酒店大堂 |
7月24日
时间 | 活动内容 | 地点 |
9:00- 9:20 | 开幕式 | 技术 研究院 |
9:20- 9:35 | 1.研究院发布仪式 2.发布研究院工作计划 3.产学研基地签约 | |
9:35- 9:50 | 美食节相关活动推介 | 古南都 饭店 |
9:50- 10:20 | 专家分享 1.二十四节气非遗文化解读 2.节气饮食市场化方向与创新路径 | |
10:20- 12:00 | 对接交流： 节气文创产品案例分享 | |
14:30- 17:30 | 节气餐饮/食品企业考察交流 | |
14:30- 17:30 | 中国饭协老字号与非遗文化工作委2025年理事长工作会 | |
全天 | 节气食品主题展区 文化区、产业链区专题展览 |
7月25日
时间 | 内容 | 地点 |
上午 | 节气餐饮/食品企业考察交流 | 古南都 饭店 |
下午 | 嘉宾返程 | |
五、会议费用
（一）会议
本次会议不收取会议费，会务组提供餐饮。参会人员自行承担交通费、住宿费等费用。会议统一接待酒店：南京市古南都饭店（住宿费用自理）；房费：400元/间单早；430元/间双早：订房电话：15335189400
（二）展位
会议设节气食品、餐饮主题展及节气衍生产品创意展。
六、报名方式
有意参加本次会议的代表，请扫描下方二维码线上报名。
扫描上方二维码，在线报名
报名起止日期：即日起至2025年7月11日。本次会议上限人数为80人，报完即止。
七、联系方式
张宪红：13693091548（会员报名）
张 翔：15210791982（专家报名）
董一鸣：13581871450（专家报名）
郭 琦：15910391192（老字号与非遗文化理事长报名）
税 霞：13501081631（展位报名）
卓玉娇：18518322716（展位报名）