5月19日-21日,商务部“2025中华美食荟”重点活动之一——劲霸烟火杯?第五届中国餐饮工匠节在郑州举行。本届工匠节以“潮流烟火 匠心打造”为主题,汇聚政府领导、全国劳模、餐饮工匠、品牌创始人及职业院校代表,在开设论坛研讨、地标美食展示等多元活动之外,本届工匠节首次落地职业院校,以服务精准到人为导向,积极落实就业优先政策。
多措并举,服务民生促就业
习近平总书记在主持召开部分省区市“十五五”时期经济社会发展座谈会上强调,要“多措并举稳就业、稳企业、稳市场、稳预期,有效稳住经济基本盘。”工匠节期间,中国饭店协会联合新东方烹饪学校搭建平台,积极助力毕业生找到心仪岗位。
人才招聘会现场人头攒动,西安兰湘子、上海桂满陇、北京好利来等30余家知名餐饮企业携几百余岗位招贤纳士。据数据统计,该校今年689名毕业生中,94%的同学已锁定职业方向,其中514人将赴北京、上海等地发展,175人选择扎根河南,成为助力本地的餐饮行业发展的“生力军”。
招聘会同期,2025CHA中国美食锦标赛?中国新东方第九届“金佰特杯”全国烹饪职业技能大赛举办,众多选手在大赛现场与企业签约,真正实现以赛促学、以赛促教、以赛促就业。从招聘会到现场赛事,相关举措不仅助力校企精准提高人才就业适配度,也成为国家职业教育惠民政策落地见效的缩影和生动实践。
产教共振,育人惠企显实效
5月21日,2025年餐饮业校企合作对接会召开,中国饭店协会副会长金勇出席会议。会上,30家连锁餐饮负责人、新东方烹饪学校各地区校长以及部分院校就业办负责人,就深化产教融合合作育人工作进行探讨,共探“校企订单式培养”模式。会议强调,要将“教室”搬进“真正的厨房”,校企联动创新开展人才培养。“专业共建、人才共育”机制是针对当前行业转型趋势,瞄准最新需求的重要举措,为加快培育产教共振,实现就业扩容增添实效。
此外,本次活动现场,多位餐饮行业一流大师、劳模工匠走进校园,与学校师生共话传承,以匠心文化为高质量充分就业打下坚实根基。