各会员单位及行业同仁：

“五一”国际劳动节将至，饭店业迎来消费高峰。为保障消费者权益、维护行业形象，筑牢安全生产防线，推动行业高质量发展，中国饭店协会现向全行业发出如下倡议：

一、严守安全底线，筑牢生产防线

要落实安全责任，完善应急预案，排查风险隐患，坚决防范遏制重大安全事故发生，切实保障人民群众生命财产安全和社会大局稳定。严格执行《中华人民共和国安全生产法》《中华人民共和国食品安全法》等法规，健全安全生产责任制，确保隐患排查、设施维护、应急演练等环节“责任到人”。强化燃气安全、消防安全、食品安全、应急处置等重点领域管理。

二、坚持诚信为本，维护市场秩序

明码标价，透明消费。杜绝“阴阳菜单”“虚假折扣”，线上线下公示价格及服务内容，禁止随意涨价、捆绑消费。规范服务流程，尊重消费者风俗习惯，提供个性化服务，做到“热情待客、语言文明、操作专业”。畅通投诉渠道，建立纠纷快速处理机制，主动沟通化解矛盾，维护消费者合法权益 。

三、倡导绿色文明，反对铺张浪费

要认真贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》，积极践行《粮食节约行动方案》，不断提升自律意识，倡导“厉行节约、反对浪费”理念，提供小份菜、半价菜，主动引导消费者合理点餐，推广环保打包服务。减少一次性塑料制品使用，推广可降解餐具，落实节水节电措施，推动绿色低碳经营。

四、优化消费环境，共促行业繁荣

抵制恶性竞争，杜绝虚假宣传，共同维护公平有序的市场环境。结合节日需求推出特色活动，营造温馨、安全的消费场景，增强消费者获得感，提升服务品质。主动接受监督，配合政府部门检查，响应社会舆论关切，树立诚信、负责的行业形象。

让我们携手同行，以安全为基、以诚信为魂、以服务为本，为消费者营造放心、舒心、安心的节日环境，为饭店业的高质量发展贡献力量！

中国饭店协会

2025年4月30日