转自公众号：CHA团餐委
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各省、自治区、直辖市、计划单列市、省会城市饭店（团餐、饮食、餐饮、烹饪）协会，中国饭店协会团餐专业委员会各委员单位、后勤等单位：
为全面贯彻落实党和国家关于反食品浪费的决策部署、《国务院关于促进服务消费高质量发展的意见》等文件精神，推动节约化、品质化、智慧化、绿色化的品质食堂及中央厨房发展，中国饭店协会决定依据《品质食堂》（T/CHA 018—2021）团体标准，以及《中央厨房 建设要求》（GB/T 44142-2024）《中央厨房 运营管理规范》（GB/T 44141-2024）国家标准，征集2025年度品质食堂、中央厨房案例以及管理人才案例。现将有关事宜通知如下：
一、申报原则及目的
（一）坚持免费、自愿申报、协会审批、社会监督和公平公正的原则。
（二）推进优秀经验传播，提升团餐运营管理与服务水平。
二、参与条件
申报企业为团餐专业委员会委员单位或战略合作伙伴成员单位，2024年度内无重大食品安全事故发生，无不良信用记录。
（一）各类食堂
1.参与申报的品质食堂案例须符合《品质食堂》（T/CHA 018—2021）团体标准中对食堂的要求。
2.品质食堂指在食堂经营过程中，以品质化、品牌化、智慧化、节约化发展为核心理念，把打造高质量食堂贯穿于食堂经营的各个环节。
（二）中央厨房
参与申报的中央厨房案例须符合《中央厨房 建设要求》（GB/T 44142-2024）《中央厨房 运营管理规范》（GB/T 44141-2024）国家标准要求。
（三）团餐/中央厨房管理人才案例
推荐申请人应在团餐企业总部或中央厨房管理岗位工作5年以上，担任团餐企业或中央厨房的运营管理、供应链采购、安全、人力资源等总监级以上职位，具有出众的专业能力、管理能力、良好的沟通能力、职业道德以及卓越的学习能力，业绩突出。
三、申报方式及所需材料清单
（一）品质食堂案例申报
1.2025年度品质食堂调查表（须电脑端打开进行线上填报：https://www.wjx.cn/vm/P5X9oCu.aspx#；附件1纸质版盖章后连同其他资料打包发送邮箱hej0101@163.com）
2.该食堂2024年度全年顾客满意测评表；
3.该食堂2024年度完整财务报表；
4.其他证明材料，详见文件通知；
5.案例要求：详见文件通知。
（二）中央厨房案例申报
1.2025年度中央厨房高质量运营服务案例调查表（须电脑端打开进行线上填报：https://www.wjx.cn/vm/exncm8L.aspx#；附件2纸质版盖章后连同其他资料打包发送邮箱hej0101@163.com）。
2.该央厨服务团餐项目的2024年度全年顾客满意测评表。
3.贯彻中央厨房国家标准情况介绍。
4.该央厨2024年度完整报表。
5.其他证明材料
6.案例要求，详见文件通知。
（三）团餐/中央厨房管理人才案例
申报人须担任所在企业总监级以上职位。
1.2025年度团餐/中央厨房卓越管理人才案例申报表（须电脑端打开进行线上填报：https://www.wjx.cn/vm/QfjNFdW.aspx#；附件3纸质版盖章后连同其他资料打包发送邮箱hej0101@163.com）。
2.所在企业简介；企业logo。
3.提交资料：案例需注明主题类别、企业名称、标题，2000字以内；提交word版文件及案例人物jpg商务照片一张，案例配图2—3张。
4.主题方向：展现人物在党建引领、管理创新、团队建设、重大项目服务等方面的实践与做法。
四、申报流程
（一）申报
截止日期：2025年3月31日。
（二）审核
（三）公示
（四）发布：将于第六届中国团餐品牌大会上发布。
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五、申报咨询
中国饭店协会团餐专业委员会秘书处
办公电话：010-88365851、88365898
联系人：
仝云丽：18510660724
郭 琦：15910391192
何 娟：18612212980
地 址：北京市西城区车公庄大街9号五栋大楼A2座601