中国饭店协会教育培训部依据国家职业标准、岗位技能标准和行业发展趋势开展岗位技能提升、企业内训、体验课程、1+X证书等课程，通过线上线下相结合的方式开展教育及培训工作。
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培训
2024酒店核心指标
逆势“三增长”、管理指标“三降低”、零点餐厅营收破亿、数字化营销收入
再创新高——3月走进金陵饭店
为帮助酒店紧跟市场需求设计产品和服务，通过学习饭店业高质量发展标杆企业优秀做法，寻找自己独特的卖点，在品牌宣传、营销活动、服务质量等方面不断创新，中国饭店协会定于3月在南京金陵饭店举办相关研修班。
一、时间地点
时间：2025年3月25日-28日
地点：南京金陵饭店
二、名店亮点
2024年，南京金陵饭店全年营收达4.32亿元，在实施“焕新计划”金陵楼客房大修的前提下，各项核心指标依然逆势实现“三增长”，其中客房收入1.895亿元，出租率、平均房价等指标处于行业优秀水平；餐饮零点板块收入超亿元，均超去年同期水平；经营利润及经营利润率超去年同期水平；管理指标呈现 “三降低”，人工费用占比25.42%，员工流失率3.57%，能源消耗占比4.31%，均低于2023年同期水平。2024年餐饮零点餐厅全年营收首次突破1亿元大关，金陵定制产品，包括新春定制礼盒等销售金额2409万元，利润超千万元。金陵饭店数字化营销增添活力。精选热门商品，线上营收总计4356万元，超2023年同期12.7%。
三、培训内容
主题一：创新与变革，赋能智慧经营
主讲人：金陵饭店总经理、首席质量官 周蕾
课程要点：
一、坚守传承，赓续金陵根脉
二、聚焦创新，深化体验运营
三、卓越管理，提升品牌价值
四、数智驱动，增添经营动力
五、绿色运营，打造持续发展
六、以人为本，聚合组织活力
主题二：云端4P战略矩阵：数字时代的营销收益策略
主讲人：金陵饭店副总经理 沈雪婷
一、深度挖掘潜在需求，构建智能化产品体系
二、动态理性定价，释放收益潜能
三、多维度合作渠道，构建数字化生态
四、品牌赋能，科技助推运营
主题三：聚创新 增价值 强体验——走近金陵餐饮
主讲人：金陵饭店副总经理 葛达林
课程要点：
一、金陵餐饮的文化传承
二、细分市场的拓展
三、多元化的经营策略
四、创新思维与举措
五、酒店业餐饮发展趋势
主题四：与时俱进，金陵饭店客房运营方法论
主讲人：金陵饭店总经理助理 陈彬
课程要点：
一、客房日常内部管理与运营
二、客房产品焕新与迭代
三、客房服务升级与优化
四、客房智能化产品更新应用
四、申报饭店业职业经理人等级评价
五、相关事项
1.费用：请电询。
2．联系方式：
联系人：杨晓丹
电 话：010-88365895、18610926971（同微信）
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